Clătite pane cu umplutură

Pentru 20 de triunghiuri umplute vom avea nevoie de 10 clătite fără zahăr ( rețete de clătite le puteți urmări pe blogul nostru), 500 gr cartofi piureu, 250 gr carne de pui rumenită pe tigaie, puteți pune la dorință cașcaval, 2 ouă.

Cartofii piureu vor fi puțin sărați cu unt. Carnea de pui va fi condimentată și înăbușită pe tigaie pănă la gata. 

Vom bate ouăle pînă la spumă. Vom pune un sare după gust. Vom tăia clătita în dăuă. Vom pune umplutura de cartofi și carne. Vom modela triunghiul, după care îl vom trece prin ou, apoi îl vom pune direct pe tigaia încinsă cu ulei. La fel vom proceda cu toate clătitele.

Clătitele se vor prăji 2-3 min pe ambele părți la foc mic pînă vor obține o culoare aurie. Clătitele pane sunt gata. Se vor servi cu smîntînă. Poftă bună.