Chec cu mere

 Vă prezint un chec rapid și foarte delicios din ingrediente accesibile... Așa cum afară deja e frig și mai mult timp petrecem în casă, am hotărît să-i bucur pe ce dragi cu un chec foarte delicios cu mere. Îmi plac mult checurile cu multe mere, deaceea am fost generoasă cînd am adăugat merele. Pentru ca să obțin un chec înalt, am folosit o tavă de 18 cm, am tapetat-o cu hîrtie și am uns-o cu unt. Este foarte puhav după coacere și nu se lasă. Urmăriți în continuare ingredientele și pașii.

Ingrediente: 2 ouă, 200 gr zahăr, 1 linguriță de zahăr vanilat, 250 gr chefir, 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu, 50 gr unt, 320 gr făină, 3 mere.

Într-un castron topim untul. Punem în chefir bicarbonatul de sodiu. Vom observa cum chefirul crește în volum.

Curățim două mere de coajă. Le tăiem felii. Scoatem cotorul din al treilea măr. Îl lăsăm cu coajă.

Într-un vas batem cu mixerul ouăle cu zahărul și zahărul vanilat.

Adăugăm chefirul și untul topit. Amestecăm.

Adăugăm făina cernută. Mixăm.

Punem aluatul în tava tapetată cu hîrtie. În mijloc punem mărul, în mijlocul mărului putem pune vișine sau miez de nuci. Prin părți introducem feliile de măr.

Punem checul în cuptorul supraîncălzit la 180C timp de 40-45 min. Verificăm dacă este gata cu o scobitoare. Îl scoatem din tavă, cînd devine cald. Poftă mare.